Blutwurzel Spirituose

Artikel-Nr.: 139
12,80 / Liter
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Der Blutwurz ist in seinem Wurzelwerk reich an Gerbstoffen. Die frisch zerkleinerten Blutwurzeln werden hierbei mit einer Topinamburspirituose angesetzt. Die Gerbstoffaromen gehen dabei in den Topinambur-alkohl über, was in der dunkelroten Farbe sichtbar wird. Damit die herben Gerbstoffe der Blutwurzel etwas abgemildert werden, wird mit Honig und Kandiszucker dezent gesüßt. Dieser Blutwurzel entfaltet im Geruch eine Vielzahl balsamischer und floraler Noten, die am Gaumen äußert vielschichtig durch die Gerbstoffe ankommen.

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